在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物,便可以使机体获得足量的矿物质
据临床观察,脑萎缩患者的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素a和维生素b12等均低在日常饮食中多注意补充些粗制粮食和各种动、植物性食物,便可以满足机体所需要的各种维生素
镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化,从而增强脑的血流量,有利于防治老年痴呆症的发生
(4)各种菜肴烹调时,不要放过多的味精
以上是脑萎缩患者的饮食原则,希望对大家有帮助专家表示,脑萎缩患者应及早接受治疗,避免错过治疗的最佳时期
如e、维生素c和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老
脑萎缩是指各种原因引起的脑细胞减少导致脑神经功能失调的疾病饮食的取向对脑部健康有很大影响,脑萎缩应该注意饮食问题那么脑萎缩患者饮食方面应注意什么呢?
(2) 供给充足的必需脂肪酸
(1)注意给予低糖饮食
脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状老年医学研究发现,饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切,例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性,维持心功能的正常活动,改善老年人的认知能力
因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍
(3)膳食中应注意补充含维生素
膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加
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