大脑健康直接关系着生活质量，那么随着年龄的增长，大脑萎缩真的存在吗？
下面的这张图让人大吃一惊，右边萎缩的大脑要比左边健康的大脑小掉一半。
医院神经内科主任魏文石告诉我们，大脑萎缩确实存在，而且一旦发生就不可逆了。
魏主任告诉我们，脑萎缩和年龄有很大的关系，上海地区三分之一的80岁以上老人都有不同程度的脑功能退化。
可是有一个现象让我们很诧异，86岁的美国股神巴菲特在最近的股东大会上滔滔不绝。
94岁的诺贝尔获奖者杨振宁教授还活跃在各种学术场合。他们的大脑为何没有萎缩？
魏主任告诉我们，只要方法得当，就能延缓脑萎缩。不过，上海人喜欢的饮食中，有两样非常“伤脑筋”。
油条含铝，皮蛋含铅，这些重金属对大脑有百害而无一利。那么无铅皮蛋是否可以放心食用呢？魏主任在节目中也将解答。
那么到底怎么吃才对呢？魏主任表示，要多补充维生素B12与叶酸，这两样营养同时补充，对大脑的养护作用可以加倍。
生活中哪种食物富含维生素B12呢？又到了魏瀚大厨发挥的时刻了。这种腥气很重的食物，大厨竟然想到了用可乐浸泡和苏打搓揉的方式，轻易地就去腥了。
魏瀚大厨用这款食材配合了菠菜汁，打造了健脑养生粥。
除了吃以外，魏主任还推荐了一种只需要动手的健脑运动，这又究竟是什么呢？
要想为自己打造一颗最强大脑，记得要北京有没有专治白癜风的医院白殿风症状
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