小脑性共济失调是小脑萎缩的主要症状，表现为行走时躯干重心不稳，步态紊乱不准确如醉酒。吟诗样或爆发样语言，表现为话语缓慢，说话不清楚。健忘、语无伦次等，做事情喜欢丢三落四，忘事比较迅速。因协调运动障碍，患者不能顺利完成复杂而精细的动作，如穿衣、系扣等。
发病初期小脑局部功能会受到影响,患者会伴有头晕、头痛、记忆力减退、注意力不集中等脑神经功能障碍性症状。
对于脑萎缩患者宜选择易消化吸收，营养丰富，尤其是高蛋白质的食物蛋白质是智力活动的基础，与脑的记忆、思维有密切的关系，牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物，还要多选维生素高的食物，因维生素A能增强身体的抵抗力，促进大脑的发育。维生素B族能提高机体各种代谢功能，增强食欲，维生素D能帮助钙的吸收和利用。主食要以碳水化合物为主，一定要做到按时合理饮食。多吃蔬菜水果，多食鱼类与海产，适量肉类与豆制品，以吸收不同的营养成分。
要想预防小脑萎缩，首先要从饮食入手，远离高油脂高热量的食物，否则很容易升高血脂，出现血液粘稠的问题。由此一来，血液无法及时输送至脑部，大脑长时间出于缺血缺氧状态，进而就会出现广泛弥散性病变，导致小脑萎缩。除此之外，还要多吃新鲜的蔬果和适量的牛奶鸡蛋，补充人体所需的维生素，蛋白质和微量元素。最后是适量的摄入核桃，鱼肉，花生等食物，因为核桃中具有多种氨基酸花生里面富含卵磷脂，能够改善脑部血液循环，预防脑血管堵塞。
小脑萎缩的患者，平时要多吃一些低糖的饮食，如果吃的食物含糖多了，可能会导致神经过敏等方面的症状，可能会导致疾病更加严重。平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，对健康是有好处的，在制作食物的过程中，一定要少放味精，同时也要少放一些盐，这样对患者身体方面的康复有一定的好处。患者平时多吃一些菌类或者豆制品，对健康是很好的，平时家人一定要陪着患者进行身体方面锻炼和语言方面的恢复和调整。
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