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街边小吃已经成为了我们的生活中很重要的一部分了,这些街边小吃正在慢慢的影响着我们的生活,很多街边小吃可能看上去并不是很健康,也并不是很卫生,但是这些街边小吃的味道是我们所拒绝不了的,街边小吃的不光是符合现在年轻人的口味也是很受青睐的。

奶奶街边卖“萝卜小吃”,这个奶奶今年已经76岁了,家里只剩下爷爷和奶奶了,两个人是空巢老人,孩子们都是在外地工作,两个人相依为命,以前是在村子里,两个人每天就是做做饭是工作,这个爷爷还患有脑萎缩,也就是平时我们经常说的老年痴呆,爷爷一点点的已经记不起很多的家里人,唯一记得的就是奶奶,还有这个小吃。

随着年纪越来越大了,孩子们把他们接到了城里,但是依然是两个人生活,城里的生活是比较乏味的,于是奶奶就想起了把这个爷爷最爱吃的萝卜小吃带到街边上去卖,爷爷这辈子最爱吃的就是奶奶做的这萝卜小吃,爷爷每天除了吃已经不知道干什么了,奶奶就怕爷爷的病情加重,就一点点的引导爷爷和自己一起做这个爷爷唯一记得的小吃。

这样不光是可以帮助奶奶,同事也是可以帮助爷爷,帮助爷爷增加记忆的,锻炼一下大脑的,就这样两夫妻每天都是在街边现做现卖的,两个人的摊位上是有一个很大的蒸笼的,蒸笼里都是装满了这小吃,小吃是用糯米粉做出来的,做出来之后就像一个小萝卜一样,咬上一口里面的馅料就会流出来,看上去就是很有食欲的。

奶奶每天都是起很早的然后把这糯米粉和出来的,然后发酵上,发酵好之后,在做一些馅料,这馅料有肉馅的,还有这红糖馅料的,把这糯米团弄成很多的小面团,然后用手弄成一个坑,然后把这馅料放在里面,奶奶用手把这小吃弄成萝卜的形状,再放进蒸笼里蒸上,这小吃就做好,奶奶负责做,奶奶摊位前很多都是老顾客了,都是主动把这钱放在爷爷那里,自己找钱所以脑萎缩爷爷收钱不找钱,还有很多人都是开车来买的,都觉得很好吃。



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